夕方もまだ早めのせいか、入ったときはほかにお客もなかった。
カウンターのメニューをみると、ここは味噌ラーメン一筋のような説明。
ほどなく・・
もやしが乗ったけっこう濃そうなスープに見える。
しっかりした味付けのスープ。
しかし、塩辛いのでなく、深く、丸く甘い。
麺を掘り起こしてみた。
やや中太だろうか。
背脂も少々浮かぶが、ほどよい量。これも甘うまい。
いいね、この味わいなら味噌ラーメンでも十分にストライクだ。
さすが、味噌一筋だけあるか。
このお店、新橋店のほか、恵比寿店、
「らぁめん北斗」と「らーめん北斗」の両方の標記がWebに混在しているので注意。
オレ的オキニ度:★★★☆
(取材日:2011/11/08)
案内
港区新橋3-21-11 新花ビル 1F
03-3434-7005
営業:10:30~翌04:00
土・日・祝 11:00~23:00
定休:なし