• 「菜の花」も食べごろ
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• 2011中越　山菜ロード
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• ’０７みちのくブラリひとり旅（２日目・温海町ほか）
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• 2007山菜シーズン早い開幕
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• 新潟・山菜ロード＆宴会
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• 山菜の季節もスタート
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• 山菜de宴会（’０５新潟山菜ツアーその５）
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• ’０５みちのくブラリひとり旅（２日目・食編）蔵王の山菜
  [ 2005-05-04 23:00 ]
• 春の味わい～菜の花もそろそろ
  [ 2005-03-20 23:59 ]

３月の声を聞くと、手近な山菜として、菜の花を摘みにいくのが早春の通例なのだけれど、寒い今年は季節の進みも遅く、まだだろうか。
昨日、F市南部にて、黄色い花をつけているのを見つけ、いよいよかといつもの利根川の場所へ・・
おっと～、もうかなり咲き出してるではないか！

More・・・もう開花している株もたくさん

先週後半は、天気がよすぎて真夏日になってしまうような日が続いた。
土曜から、天気が下りはじめ、日曜は雨という。
日本海側から曇り始めるが、長野、関東は今日までまだよい予報。

さて、そんなで、よほど長野あたりへ出向きたかったが、某知人から毎週末に山菜採りに誘われていて、つきあい上、久々に同行することにした。
行き先は、新潟の魚沼南部、、もしかすれば、天気の合間にダンダラにも会えるかもしれない、ということに一縷の望みをかけて。。
高速からの谷川岳の定点撮影。今日は、運転はおまかせだ。ＧＷから残雪の具合は変わっているかな？

More・・・関越トンネルをぬけると、もう山はかなり

温海町の山形県側へ越えた。みちのくひとり旅といいつつ、新潟県は信越地方で東北ではないのだった。
ところで、今回通ってきた福島から新潟北部の傾向として、一般道から山へわけ入る林道に、「私有地につき立入り又は山菜等採集禁止」の札が念入りに付けられている。
最近、山菜それなりにブームだからか・・なかなか厳しいというか、致し方ないというか・・
ちょっと入った畑脇の林の下には、きれいなワサビの花が。。
畑の延長のような場所だけに、無用な摩擦をさけるためこれを採るのはやめておく。

More・・・と、この谷で

記録的な暖冬ぶりは改めて書く必要はないと思う。
国道バイパスでもう菜の花が咲き出しているのを見て、いそいそと身近での山菜採りに出かけた。

夏にフキの葉がたくさん見られた斜面を探してみると、半ば土に埋まったフキノトウが見つけられた。
雪国のものというイメージが強いフキノトウだけれど、埼玉の平地Ｆ市でも採れるのだった。
大きさは、雪国のものに比べてだいぶ小さいのはしょうがないか・・

More・・・続いて

毎年この時期、恒例となってしまった、ＪＡＮ２メンバーによる、山菜採り＆収穫品をつまみの宴会の会を開催。
先日の下見状況を踏まえ、小千谷周辺の低山をメインに中心に
コゴミNIKON Ｄ5０＋SIGMA MACRO 50mm EX DG（ＪＰＧ）

More・・・かなり急な斜面だったけれど

埼玉北部のこの地でも、山菜のシーズンがスタートした。
毎年の楽しみとして、口火を切るのは、ナノハナ。

陽のよくあたる温かい土手で、咲き始めた。

More・・・まだ、塔に伸びていない

本来、本日の第１の目的であった「山菜」。
残念ながら、既知のポイントではまだ山菜の適当な時期ではなく、収穫は低調であった。
仕方なく、カタクリの花、スミレサイシンなどにまで手を出すことに。ガイド（私）としては、肩身がいささか狭い。
帰ってからは、例年どおり知人宅で山菜宴会を開催。
SO505i（携帯電話）にて撮影

本日の主なネタは

蔵王山ろくでは、散策の合間に豊かな山の幸が得られた。
左上からアイコ（ミヤマイラクサ）、シャク、
左下からコゴミ、ニワトコ、タラノ芽、ハリギリの芽、トリアシショウマ（少なっ）だ。

そういえば、２日目も引き続き、友人Ｔ邸にごやっかいになることになった。
さすがみちのくの地、夜には気温が５度以下に下がり、車中泊では凍死しかねない、とのご配慮によるものだ。
せめてもの「宿賃」として、献上する。

奥方さまが何か１品おひたし系を

昨日は、少し近場を歩いてみた。
ここ数日の春の風で、早い菜の花は、花を付け出した。

数日前には葉も目立たない状況だったのに、あっという間に花の塔を伸ばしたようだ。アブラナ科の成長は、たいへん早い。


菜の花はなんといっても