ヨシコシ食品 工場直売所「丁庵」

弁天池を見た後、この地に詳しい案内人が、この名水を使った豆腐屋があるのでそこへ行こう、と向かうことにした。
池の前から細い路地を折れて、５０ｍほど入ったところ・・ヨシコシ食品という会社の工場直売店だった。

弁天池湧水を使った豆腐づくり・・目立たない場所なのに、有名なようで、遅い時間だがぼつぼつお客がやってくる。



店内には、冷蔵ショーケースや棚に商品がいっぱい。
試食として、「さしみゆば」と「すくい豆腐」がこれが売れ筋商品なのかな。
つまんで食べると、確かにンマイ！！

「さしみゆば」は、１本４００円だが、３本まとめると１０００円だというので、同行の仲間をそそのかして、３人で１本ずつ共同購入することにした。
店を出ると、店の横に蛇口があって、案内人がペットボトルに水をくんでいた。
これぞ、２箇所目の弁天池湧水をくめるポイントなのであった。
しかし、この豆腐屋にて買い物したお客限定。。
ひしゃくでくんで飲んだ。初めてのこの名水・・・全くくせのない水で、美味い。ほんとに。
４Ｌのペットボトルで、２本くんでしまった。終わったらお店に声がけしないといけない。
豆腐製造にも使っているということで、たとえば、ゴミのろ過とか、工場側でちょっと管理に手を加えた水なのかもしれない。
ごっつぁんです。これで、ご飯炊いたり、コーヒー湧かしたけど、ほんとンマかったっす。

買ってきた「さしみゆば」
袋の中に、またチューブ入りみたいな感じの２重になってますた。

おおぶりに切って、お皿に・・これで半量だす。
わさび醤油でいただきました。

すごく味が濃いです。豆腐を濃縮した味わい・・
ゆばって、ずいぶん高い印象がありますけど、お値段分の豆腐をまとめて食った、というよりもより内容のある味と思いました。
わさび醤油も強い味つけですが、それに負けないね。

（訪問日：2009/11/23）

オレ的オススメ度；★★★☆☆

案内

佐野市出流原町1148
TEL　0283-25-4701
営業：9：00-17：30
定休：年中無休

公式ページ