「しぼりたて原酒・越後で候」がなんといっても好きなんだけど、時期的にまだ早いよね。
塩沢の金沢屋さんに寄って、店主さん(たぶん)に今年の状況を聞くと、それが、リニューアルするとの話。ちょっとびっくら。
従来の「しぼりたて原酒・越後で候」は、八海山・吟醸の原酒であったそうだが、それがこの冬には「本醸造しほりたて」と「純米吟醸しぼりたて」の2種類になるというのだ。
精米歩合は、60%と50%で、確か従来は55%だったので、2方向に分かれた形。
店主によれば、純米吟醸は、大吟醸同等のものだと。
しかも、値段は、税込み2408円と3670円で、純米吟醸なら従来の(税込み)3469円より200円ほど高くなるだけで、かなりお買い得なもの。
うーん、これは期待したい。
発売時期は、本醸造が10月下旬、純米吟醸が12月上旬とのこと。
現在予約中・・どうしようか迷ったけど、、またきっと来るだろうと、予約まではしなかった。