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「パルナッソス山へ」管理人たにつちの日常。温泉は泉質主義でひなびほど良し。蕎麦屋めぐり、日本の美・チョウ・花・山の撮影など。ニッチでディープを心に留めたい。Discover Deep Japan!


by たにつち
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1日限りで「天然鹿の味噌漬け丼」が埼玉県庁食堂に登場

県庁第一職員食堂で「秩父フェア」を開催します!~埼玉県の新食材「天然鹿」を使用したメニューを提供~

こんな見出しで、2015年11月24日付、埼玉県の報道発表が行われた。


メニューには、天然鹿の味噌漬け丼はじめ、秩父の農産物を使用したもの。

11月27日の1日限りで、11時30分から14時まで
50食限定で 1食800円

各新聞社などマスコミも反応した。
売り切れ次第終了というから、はやくに売り切れてしまったのではないだろうか。

取り組みが話題性をもち、注目されることは、たいへんけっこう。
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Commented by Sippo5655 at 2015-12-03 21:33
これは進歩ですね!
このような取り組みが各地で起こって欲しいものです。
日頃自然との接触が少ない人たちの意識の中に
もっと強く訴えかける努力が必要ですよね。
Commented by parnassus at 2015-12-12 09:44
Sippoさん、すいませんです。
神奈川の方でも、鹿肉のソーセージとか加工する取り組みが報道されてました。
各地でジワジワ増えていているようです。
要は商業ベースで成立するかどうかだと思います。消費拡大がキーですね!
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by parnassus | 2015-11-27 23:00 | 食(その他) | Trackback | Comments(2)