季節料理・手打ちそばの店「ドライブイン徳心」

遠征初日、国道158号沿いにある蕎麦屋で夕食。この街道には何軒も蕎麦屋が並ぶ、さすが蕎麦どころか。
前もって行こうという店があるわけでなく、思いつきで飛び込んだ。



お値段、ぱっと見るにめちゃ高いわけでないが、安くもない。地域相場的ものだろう。
手打ち蕎麦は、大盛りにすると１．５倍料金となるが、う～む、せっかくの機会だから、ケチってももったいないので、「天ざる＋大盛り」（確か１７２０円也）を注文。

そのときだけかもしれないが、おばさん一人で切り盛りしている状況で、しばし待つ。

おほ、山盛りになって出てきた。

麺は、何と言うか、ヌタツルの食感、正統な手打ちの延長もので、好感がもてる。
つゆは、よくダシの風味の効いた甘くも辛くもない、ちょうどよい感じ。
天ぷらもお値段だけあって、数えてないけど１０種類近くあったのでは・・・よいです。観光客も多い地域だけに相場感はお高めだが、内容は満足できるよい蕎麦屋であった。

案内
松本市安曇2395（稲核ダム横）　0263-94-2747
開店：9：30-18：30（夏季は延長あり）
休み：基本的になしだそう
手打ちざるそば780円、天ざる1350円、岩魚定食1200円など